絶品料理

フレンチ、パティシエの経歴を持つシェフが
腕によりをかけて作る料理はどれも絶品。

旬の素材にこだわり、信頼できる業者から
新鮮なお肉や魚介、野菜を仕入れています。

料理に使うソースは、すべて手作り。
お客様にご満足いただけるように一皿一皿に心を込めてお作りいたします。

おすすめメニュー

※メニューは全て税込み価格です

ポルチーニ
1,100
イタリアの松茸ともいわれるポルチーニ茸をふんだんに使った、
クリームのような濃厚な味わいのリゾット。
風味豊かな後引く美味しさが特徴です。
鮮魚のポアレ
950
浜名湖産鮮魚の皮目を強火で焼くことで、
皮はパリッと中身はジューシーに仕上がります。
白ワインとあさりのソース、あさりとフルーツトマトのソース、
魚介の旨味が溶け込んだ白ワインと生クリームのソースなど、
日によって変わる、その日のソースでお召し上がり下さい。
羊肉の低温調理
ニュージーランド産の羊肉を、
肉が硬くならないぎりぎりの火加減で
表面にオリーブオイルをかけながらじっくりと火を入れていきます。
燻した藁の香りがアクセントになった、
ラム肉の旨味を十分に感じられる贅沢な逸品です。
ジェノベーゼ
1,100
バジルにニンニク、松の実などを入れて作る自家製ジェノバソースに、
自家製パスタを絡め、ブロッコリーやアスパラなど緑の野菜をふんだんに使用。
リピーターも多い大人気メニューです。

その他のメニュー

※メニューは全て税込み価格です

前菜

前菜盛り合わせ(2人前)
1,200円
本日のキッシュ
500円
アボカドとサーモンのカナッペ
750円
海老とたっぷりキノコの
アヒージョ
780円
浅利の白ワイン蒸し
900円

野菜

野菜サラダ
690円
12品目のごちそうコブサラダ
800円
キノコとベーコンの
シーザーサラダ
880円
有機野菜のバーニャカウダ
860円

 一品料理

特製オニオンソースのハンバーグ
890円
三州豚のロースト
950円
子羊のカツレツ
1,400円
和牛の低温調理
2,500円
本日のフォアグラ料理
1,200円

ピザ

トマトとモッツァレラとバジル
1,100円
クアトロフォルマッジョ
1,300円

パスタ&リゾット

海老とブロッコリーの
トマトクリーム
1,000円
緑の野菜のクリームジェノベーゼ
1,100円
ジャガイモのニョッキ
1,100円
ポルチーニのリゾット
1,100円
※チャージ代金として、野菜がたっぷり入った冷製スープ(500円)を最初にお出ししております。